vendredi 10 juillet 2009

Charlotte's passion


Comme promis voici le cocktail qui accompagnait les bouchées craquantes & fondantes. Il s'agit d'un cocktail fruité, un peu traître car sucré et frais mais assez fort en fait. Mais quel délice!

Charlotte's passion

pour 4 flutes

2 doses (6cl) de rhum vanille
1 dose de rhum gingembre
1 càc de rhum cardamome (le mien est vraiment très fort) où si vous laissez reposer le cocktail une heure ou deux ajoutez simplement deux gousses de cardamome dans le shaker.
2 traits de jus de lime
des morceaux de citron ou de lime
3 doses de jus de fruits de la passion
2 càs de sucre très fin

Mettez tous les ingrédients dans un shaker et secouez sans trop insister. Versez dans des flutes étroites avec un morceau de citron et un glaçon décoratif.

Voilà, c'est ultra simple et délicieux mais il ne faut pas abuser.

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