Je me dépêche de vous parler de ce cocktail que j'ai créé un soir avant que le mois de mai ne soit complètement oublié. Il m'a été inspiré par le parfum enivrant des roses du jardin et la douceur du soir. C'est un cocktail très parfumé comme peuvent l'être les roses, mais assez peu sucré en fin de compte.
Rose de Mai
1 dose de Mei Kuei Lu Chiew
2 doses de vermouth sec (Noilly Prat)
1 tranche épaisse de citron lime coupée en 4
Dans un shaker mettez les morceaux de citrons et les alcools et laissez macérer quelques instants (si vous avez 2 ou 3 minutes c'est bien)
Ajoutez 6 glaçons et secouez une vingtaine de fois.
Versez dans une flute ou une coupe et décorez d'un rose et d'un zeste de citron.
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